お食事

「四季の季節料理」

お食事は地のものを中心にお出ししております。

温かきものは温かきうちに、冷たいものは冷たいままに、中庭に面したお食事処で味わう季節の餐。板長の匠の技。旬の味わいに彩られた旅の夜のひと時を、心を込めておもてなしいたします。

 

 

 

 

 

おしながきの例

食前酒 裕貴屋オリジナルワイン
先付 鮟肝山かけ
前菜 ばい貝旨煮・三色ゴマ豆腐・秋刀魚煮
お造り まぐろ・甘エビ・妻色々
焼物 虹鱒塩焼・紅白はじかみ・伽羅蕗
炊合わせ お任せ
進肴 裕貴屋特製豆乳鍋
揚物 たらの目・こごみ・たけのこ・他
止肴 もずく・長いも
お食事 竹の子ご飯
留椀 お任せ
香の物 漬物
水菓子 特製ケーキ・他

お酒

山紫水明の里が育んだ銘酒の数々を、 旅の夜のお供に。

夏には蛍が舞う下部温泉は、清純な水に恵まれた銘酒の里でもあります。
この地で育まれたオリジナルワイン、地元でも旨いと評判の地酒、個性豊かな地ビール、日本一の富士山焼酎など、お好みのお酒をお愉しみください。

  • 身延山桜祭り
  • 本栖湖芝サクラ祭り
  • 下部ホタル祭り
  • 下部温泉祭り
  • 秋の紅葉祭り